Jakarta - DPP KNPI mengungkapkan inovasi pemuda di bidang pertanian, yakni adanya penemuan varietas padi ungu. Selain bergizi, varietas padi ini juga lebih bernilai ekonomis.

Fungsionaris DPP KNPI Eko Mardiyono mengatakan, padi ungu merupakan padi lokal dengan usia tanam lama.

"Beras ungu adalah pemuliaan baru dari varietas padi lokal unggulan," ungkapnya, Sabtu 27 Mei 2023.

Dia menjelaskan, padi ungu adalah hasil persilangan dari tiga jenis varietas padi lokal unggul yang memiliki usia tanam lama. Pemuliaan ini menghasilkan beras berwarna ungu yang memiliki karakteristik pulen dan kandungan nilai gizi baik.

Usia tanam padi ungu juga relatif pendek dibandingkan dengan varietas padi unggul lain sehingga lebih memiliki nilai ekonomis.